100型真空拌馅机技术参数:
驱动功率:3kw
真空泵功率:0.75KW
生产能力:;105KG/次
真 空 度:-0.085Mpa
外形尺寸:1200X850X1560
重 量:520kg
功能及原理
100型真空拌馅机在真空状态下,旋转的双轴多桨叶结构搅拌轴使物料翻滚并作顺时针、逆时针方向的来回运转,使肉料和淀粉、盐及香辛料等辅料充分混合、均匀搅拌;能较大限度地提取蛋白;搅拌后的肉料肉质紧密、无气泡、色泽鲜艳、弹性好。
三、材质配置
1、不锈钢材料,桶身端板厚为12-18mm,腹板厚度为4~10mm,全不锈钢构造。
2、电器元件采用德国西门子、日本欧姆龙及法国TE产品。
3、采用轴承及密封元件。
四、性能特点
1、电脑控制,可通过人机界面进行各种参数的设置, 自动运转,自动出料(气动开门)。
2、真空搅拌,肉料无气泡。
3、采用双轴多桨叶结构,搅拌迅速,均匀。
4、每根搅拌轴两端的轴承座内采用多层密封结构,防止真空泄漏、肉料外溢及润滑油渗入。
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新三禾机械厂的主导产品有:滚揉机、斩拌机、绞肉机、拌馅机、切片机、灌肠机、扎线机、盐水注射机、切丁机、风干机等。承接香肠生产流水线,腊肉生产流水线等肉制品加工流水线。
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